ktv服务员培训计划

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ktv服务员培训计划 时间:2015-01-23 10:53 浏览:
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ktv服务员培训计划
ktv
ktv是Karaoke Television。Karaok是个日英文的杂名,Kara 是日文空的意思。KTV,从狭义的理解为:提供卡拉ok影音设备与视唱空间的场所。广义理解为集合卡拉ok、慢摇、HI房、背景音乐并提供酒水服务的主营业为夜间的娱乐场。
ktv服务员培训计划二
ktv服务员培训计划
国际会所入店员工培训 每日日常例会
拟订培训起始日期 七月六日------七月二十五日 培训周期二十天
日培训时间
上午 9:20-----11:20
下午 13:30-----16:30 员工培训周期内如计划变动或临时劳动,则以当日安排为准。
7月6日
上午:2、 新员工培训期纪律及员工签字
下午:军训
7月7日
上午:军训
下午:军训
7月8日
上午:军训
下午:军训
7月9日 上午:2、 企业文化介绍
下午:2、 员工守则 (纪律处罚)
7月10日 上午:2、员工守则 (劳动纪律)
下午:2、 员工守则 (安全知识)
7月11日
上午:KTV礼仪礼节礼貌阐述
下午:KTV礼仪礼节礼貌形体规范(动作)
7月12日
上午:KTV礼仪礼节礼貌阐述
下午:KTV礼仪礼节礼貌形体规范(动作)
7月13日
上午:KTV礼仪礼节礼貌阐述
下午:KTV礼仪礼节礼貌形体规范(动作)
7月14日
上午:下午:7月15日
上午:2、 服务员必备的从业素质
下午:2、 服务推销技巧
7月16日
上午:服务流程培训 阶梯式 1、托盘的使用方法及技巧练习 2、日工作流程
下午:服务流程培训 阶梯式 1、买单流程及注意事项 2、存、取酒流程及制度 7月17日
上午:服务流程培训 阶梯式 1、 托盘的使用方法及技巧练习 2、 酒水报赢流程
下午:服务流程培训 阶梯式 1、 取消单流程 2、 手工单流程
3、 服务员工作流程及服务流程 7月18日
上午:服务流程培训 阶梯式 1、 托盘的使用方法及技巧练习 2、 物品损坏报修流程 3、 咨客定房程序
下午:服务流程培训 阶梯式 1、 客人损坏报修流程 2、 捡拾物品处理流程 3、 咨客服务流程及示意图 7月19日 上午:1、 DJ服务过程中的细节规范
2、 DJ轮房制度 3、 DJ处罚制度 7月20日
上午:出品部服务流程 下午:酒水专业知识 7月21日
上午:酒水专业知识
下午:酒水饮食的操作方法及操作技巧,包括辅助物品的使用方法 7月22日
上午:整体协调模拟操作 下午:整体协调模拟操作 7月23日
上午:整体协调模拟操作 下午:整体协调模拟操作 7月24日
上午:现场实际操作(发现并提出不足之处) 下午:现场实际操作(发现并提出不足之处) 7月25日
消防安全知识及消防演习
国际会所开始正常试营业
在培训过程中如遇特殊情况,可根据实际进行课程调改或穿插其他培训内容。

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