咸菜拌豆腐——有言（盐）在先；
咸菜煮豆腐——不用多言（盐）；
豆腐干煮肉——有分数（有荤也有素）；
豆腐乳煮菜——哪敢多言（盐）；
黄豆煮豆腐——都是自己人；
清水煮豆腐——淡而味清；
四两豆腐半斤盐——贤惠（咸味）。