白菜不但味道鲜美，而且营养丰富，适用于各种烹调，可以跟多数菜肴搭配，可谓名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。
最家常：酸辣炒白菜
最简单：西红柿白菜炒豆腐
最营养：鲜虾碧玉白菜包
最下饭：干锅腊肉白菜帮
最爽口：京糕白菜丝
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