大枣和山药最适合清明吃

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大枣和山药最适合清明吃 时间:2015-10-02 08:44 浏览:

清明节虽然气温有所回升,但仍然时暖时寒,很多人都在关心这个时期吃点啥,吃什么可以避免和调理这个时期的不适。给大家推荐最适合这个时期吃的食物,大枣和山药。

“一日吃三枣,终身不显老”的民谚可见大枣对人体的好处,大枣也被称为“天然维生素丸”。春天的养生之道是增甘减酸,大枣则是甘味食物的首选,由于其性平,较为温和,也除去了春天易上火的顾虑。山药具有健脾益气的作用,经常食用还可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵的细菌、病毒,让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此,平时容易出汗,反复感冒的气虚患者在春季非常适合增加山药的摄入量。此外,春天气候干燥,山药中所含的粘液蛋白有助于保持消化道、呼吸道的润滑。

山药和大枣的食用方法很多,山药可以煮粥,煲汤,炒食,蒸吃等,不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发,还可以减少患流感等传染病的几率,因此非常适合春天食用。

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