贵妃醉酒(打一食品名)

谜语题目：贵妃醉酒(打一食品名)
 
 
谜语解析：“贵妃”特指“杨贵妃杨玉环”，“醉酒”会骨头发软，发酥。合为“玉环酥”。玉环酥：玉环酥是片形，由皮、馅两部分，卷条刀切制成，切面呈螺旋形形，又名“耳朵饼”，有大小二种(大块每公斤24只，小块的每公斤160～240只)。松脆，有特殊香味，较小凤饼硬脆。
 
 
 
谜语答案：玉环酥

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